Entre les arbres

Maraîchage agroforestier sur petite surface

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Viande

Le Roux-Bio

Du cochon local et bien élevé, c’est ici !

J’ai rencontré Ronan à la biocoop du boulou lors de la journée du deuxième anniversaire du magasin.

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En partance pour @potipotirestaurant 🥳 Petits En partance pour @potipotirestaurant 🥳 

Petits lots cadeau composés par @mathildeperrot_scene et @ferranmesa
La saison du kaki ! Sortie du deshydrateur : cuir La saison du kaki !
Sortie du deshydrateur : cuir de kaki (ici en transparence les barreaux de la fenêtre 😅) et kakis tranchés. 

#fruitsechés #cuirdefruit #agriculturebiologique #marchedeceret
La mise en pot de la cerise au vinaigre a enfin co La mise en pot de la cerise au vinaigre a enfin commencé. Premiers pots lors des prochains marché et chez @le_panier_gourmand_ceret .

🥳🥳🍒🍒
Ça se prépare ! Rdv le 6 octobre à maureillas Ça se prépare ! 
Rdv le 6 octobre à maureillas 🤞⛅️

https://facebook.com/events/s/le-tournoi-des-chefs/928771605406212/
Allez, viens nous voir, ça va être chouette 🥳 Allez, viens nous voir, ça va être chouette 🥳🥙🥪🍔🍷🍻🎪🎶🎺

https://facebook.com/events/s/le-tournoi-des-chefs/928771605406212/

𝗟𝗲 𝗧𝗼𝘂𝗿𝗻𝗼𝗶 𝗱𝗲𝘀 𝗖𝗵𝗲𝗳𝘀, c’est une grande journée conviviale autour de la gastronomie, l’économie et l’écologie locales, organisée par l’association La Graine (producteurs et artisans en Vallespir) en partenariat avec La @SETA.
Au programme :
- 𝗱𝗲̀𝘀 𝟭𝟬𝗵 : Marché de producteurs locaux ; alimentaire et artisanat. Différentes associations engagées seront présentes pour vous présenter leurs projets.
- 𝗱𝗲̀𝘀 𝟭𝟬𝗵 : Animations et jeux pour les enfants et les grands. Ambiance musicale par DJ Cheik Eljama.
- 𝟭𝟮𝗵 : 𝗟𝗲 𝗧𝗼𝘂𝗿𝗻𝗼𝗶 𝗱𝗲𝘀 𝗖𝗵𝗲𝗳𝘀 : 4 chefs sont aux fourneaux dans une compétition de cuisine locale. Savourez leurs créations et votez pour le chef qui vous aura ravi(e) !
- 𝟭𝟒𝗵𝟑𝟎 : 𝐂𝐨𝐧𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬/𝐝𝐞́𝐛𝐚𝐭 : L’eau dans notre département, La pollution dans les Albères.
- 𝟏𝟕𝐡 : Spectacle de cirque, danse-acrobatie avec la 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑖𝑒 𝐽𝑢𝑝𝑜𝑛
- 𝗱𝗲̀𝘀 𝟭𝟵𝗵 : Repas gourmand et paysan de l’asso Graine !
- 𝟭𝟵𝗵 : 𝐂𝗼𝗻𝗰𝗲𝗿𝘁 𝑒𝑙𝑠 𝑆𝑘𝑎𝑡𝑎𝑙𝑎𝑛𝑠 : bougez vos corps sur le rock-ska endiablé !

Adhésion 3€ pour l’accès à la restauration et la buvette (consommations en sus), et pour les animations.
Voilà une préparation qu’on ne s’amuse pas à goûter trop souvent !! 🔥🔥🔥
En prestation : pâte de gingembre au piment habanero de @micedomi 
À retrouver dès samedi au marché de Céret 🥳🌶️🌶️

#pimenthabanero #ginger #marchedeceret
Quelques occupations ces jours-ci, après les mati Quelques occupations ces jours-ci, après les matinées vendanges au domaine des hélianthèmes.

Purées de pomme, confiture de mûre, confiture de figue, tomates séchées et coulis. On sent presque l’automne arriver 🤫

#tomatesechee #muresauvage #confituremaison #travaildenuit
Pourquoi pas un cuir de tomates crues 🤷‍♂️🍅🍅
Lavées, tranchées, raffinées, étalées, déshydratées , Tout un programme pour ce petit monde. 

Merci les wwoofeurs 🥳
Bientôt de quoi isoler tous les murs du labo 🤷 Bientôt de quoi isoler tous les murs du labo 🤷‍♂️

🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫
🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫
Petit ovni 🛸la lignée des confitures de légum Petit ovni 🛸la lignée des confitures de légumes s’agrandit ☺️

À retrouver à côté des confitures d’aubergine, tomate rouge et verte, poivron (enfin dès que j’en aurai refait 🤫) et patate douce 😋

#courgette #confiture #confiturebio
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